Computers die in restaurants worden gebruikt

Ooit functioneerde de horeca voornamelijk op mankracht, gasvlammen en papier en potlood. Tegenwoordig is een modern restaurant een hightech geautomatiseerde omgeving waar veel taken automatisch door computers worden uitgevoerd om de operatie soepel te laten verlopen en om de werknemers van deze veeleisende dienstverlenende onderneming te ontlasten. Restaurants, variërend van fastfood-hamburgertenten tot verfijnde eetgelegenheden, vertrouwen op computers om een ​​virtuele hand te bieden.

POS

Het kassasysteem zorgde voor een revolutie in de restaurantwereld. POS staat voor point-of-sale-systeem en is verantwoordelijk voor een verscheidenheid aan taken. De meest geavanceerde restaurants hebben kassasystemen die servers gebruiken om de bestellingen van hun gasten in te voeren. Het systeem stuurt de bestellingen naar de keuken, waar een reeks printers de bestelling verdeelt per kookstation en kaartjes naar de juiste koks stuurt, zodat iedereen weet wat ze moeten bereiden en wanneer. Het systeem kan worden geconfigureerd om een ​​vertraagd signaal te sturen, zodat voorgerechten een paar minuten voor de hoofdgerechten worden gekookt. Het systeem is ook verantwoordelijk voor het tellen van de rekening, kan worden gebruikt als een kassa om de betaling te innen. Het kan ook worden geprogrammeerd om als tijdklok voor werknemers te dienen.

Creditcardmachines

Het is moeilijk om een ​​groot restaurant te vinden dat geen creditcards accepteert. Zoveel mensen vertrouwen op pinpassen in plaats van contant geld dat restaurants omzet mislopen als ze geen plastic zouden accepteren. Geautomatiseerde creditcardmachines zijn vaak rechtstreeks verbonden met het kassasysteem en sturen aan het eind van de dag een reeks transacties naar een verwerkingsbedrijf, wanneer het geld rechtstreeks op de bankrekening van het restaurant wordt gestort.

Desktopcomputers voor managementfuncties

De restaurantmanager is een druk bezet persoon. Hij of zij is verantwoordelijk voor de algehele werking van het restaurant, van de voorkant van het huis tot de keuken, en moet ook proberen de boekhouding van het bedrijf bij te houden. Kantoorcomputers zijn een must voor restaurantmanagers. Ze worden gebruikt om benodigdheden te bestellen, voorraad bij te houden, salarisadministratie te verwerken en verkooptrends te volgen.

Zelfbediening bestellen

Hoewel het nog niet gebruikelijk is in de restaurantindustrie, kunnen zelfbestellingsprogramma's binnenkort vaker worden gebruikt in grote restaurants om de service te versnellen en de arbeidskosten te verlagen. Sommige fastfoodrestaurants hebben al kiosken waar de klant kan intoetsen wat hij wil eten. Er wordt een elektronisch bericht naar de kok gestuurd, zodat er geen ordernemer of serveerster nodig is.

Frequente dinerprogramma's en cadeaubonnen

Sommige restaurants nemen deel aan frequente dinerprogramma's of andere belonings- of aanmoedigingsprogramma's om het publiek aan te moedigen terug te keren. Lidmaatschapskaarten die aan gasten worden uitgegeven, worden door een lid van het opdienpersoneel door een lezer gehaald die op een computer is aangesloten. De software berekent eventuele kortingen, telt alle punten-beloningen bij elkaar op en informeert de server over te nemen acties, zoals het aanbieden van een gratis drankje of een andere beloning. Evenzo is een computer vereist voor elektronische informatie over de totalen van cadeaubonnen of resterende bedragen.